DALKYS

Esta receta se la dedico a todos los golosos,queda espectacular,natural y si le pones los ingredientes light restas calorías y es apta para celiacos.De lo comercial solo lleva el nombre porque no tiene nada que ver.

FUENTE:Velocidad cuchara

INGREDIENTES:


3 huevos
100gr de Cacao puro Valor (Indicado para diabéticos y Celiacos)
20gr Maizena
50gr de azúcar o su equivalencia en sacarina
Una pizca de sal
700gr (ml) de leche




PREPARACIÓN EN LA  THERMOMIX


1.- Echa en el vaso 500 grs de leche y el resto de los ingredientes y programa 6 minutos, 90º y velocidad 4.
2.- Agrega los  otros 200gr de leche  y mezcla 10 segundos en velocidad 9, después programa 2 minutos, 90º, velocidad 4.
3.- Sirve en copas o cuencos  y espera a que se enfríe ,metelos en la nevera cubiertos de papel alumino,cuanto mas frío esté mas consistente y mas rico. A la hora de servir quita el papel  , añade nata montada.


PREPARACION A MANO:

En un bol hondo o en el vaso de la batidora  echa 500ml de leche y el resto de los ingredientes.Bate hasta que esté todo incorporado.Echa todo en un cazo y llevalo a calentar sin dejar de dar vueltas con una cuchara de madera pero sin  llegar a ebullición.

Añade el resto de la leche y lleva a calentar de nuevo por unos minutos.


Sirve en copas o cuencos y espera a que se enfríe ,metelos en la nevera cubiertos de papel alumino,cuanto mas frío esté mas consistente y mas rico. A la hora de servir quita el papel , añade nata montada.