PANNA COTTA

                                                       

La   Panna cotta es un postre típico italiano

Fuente: Recetas infantiles serie Pupi

Es una receta fácil para que los niños ayuden a prepararla.













INGREDIENTES

100 gr. de azúcar
500 gr de nata  para montar
500 gr de leche
  4 hojas de gelatina de sabor neutro
 Unas gotitas de esencia de vainilla o azúcar vainillado
 Para decorar podemos usar: Caramelo líquido ,mermelada de fresa o frambuesa,frutos rojos, chocolate incluso helado.



PREPARACION

Hidratamos la gelatina según nos indique el fabricante.

Ponemos a cocer  la nata, el azúcar y la esencia de vainilla a fuego lento,removiendo con varillas hasta que llegue a punto de ebullición, en    ese   momento  lo retiramos del fuego.


Añadimos la gelatina escurrida  y seguimos removiendo con las varillas.


Echamos la mezcla en un molde grande o individuales   y   dejamos que se enfríe.

Una vez frio se introduce en la nevera y se deja para consumir al día siguiente.

Decorar a gusto.Yo he usado mermelada de fresa Pedro Luis



Espero que os guste