PINCHITO ANDALUZ

Este año se ha puesto de moda en el mundo del tapeo y las terracitas.

Lo llamo así,porque así es como te lo anuncian pero no se si es la manera mas correcta ademas que ni he mirado recetas por la red,esta es  de mi propia cosecha .

INGREDIENTES PARA EL ADOBO

Carne de pollo o de cerdo

Un vaso de vino blanco

Cúrcuma,(es una especia)

Un toque de Curri

Sal

Pimienta blanca molida

Yo lo dejé todo el día en el adobo metido en la nevera.

Mucho cuidado al insetar la carne en el palo porque se escurre y te puedes pinchar.

Se puede hacer en la barbacoa,al grill en el horno o en   plancha