ENSALADA DE PASTA CON ESPINACAS

INGREDIENTES 

Espinacas frescas (ya lavadas)
Maíz
Manzana roja
Nueces
Palitos de Surimi


Todos los que os gusten 


Vinagreta


Cocer la pasta los minutos que indica el envase,después enfría con agua y escurre muy bien.

En esta ocasión usé vinagre Sibari de Módena 
Macerar las espinacas con el vinagre y poner una buena cama antes de añadir la pasta y el resto de ingredientes de vuestra elección o los de mi lista.




No uséis mucho aceite para que no quede  grasienta.
Con tantos ingredientes, la verdad que apenas uso aceite y el vinagre aporta un gran sabor que tampoco le pongo sal.