Es posible que tengamos en casa un escurridor al uso pero para quién no lo tenga os doy esta idea que pongo en practica para cuando tengo que poner a escurrir pescado.
Se trata de poner un recipiente grande y hondo al ser posible y otro mas pequeño encima,en este caso es una ensaladera y un plato de postre.
Una vez lavado el pescado, lo vamos colocando sobre el plato y así escurriremos el mismo.
Una vez escurrido tiraremos el agua y procederemos a poner sal y enharinar el pescado como de costumbre para su posterior fritura.
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