COGOLLOS A LA SALSA QUESO AZUL

INGREDIENTES

6 Cogollos
50 gr de nueces
150 gr de Queso Azul
200ml de nata liquida
Perejil
Pimienta

Puedes prescindir de las nueces.


Corta al medio los cogollos y lávalos escurriéndolos muy bien después.


La salsa se prepara  inmediatamente:
Aplasta con un  tenedor el queso y añade la nata,mezcla y sozana a gusto con un toque de pimienta.

Dispón en una bandeja los cogollos y rocia la salsa por encima.Decora con nueces y perejil.