Son cada vez más las recetas que visiono en la que dicen dentro de la preparación que la harina debe ser tamizada pero en muchas otras no se especifica y parece que no es necesario.
La verdad que yo antes no lo hacia pero de un tiempo a esta parte me he dado cuenta que es importante tamizar la harina,solo lleva un par de segundos y nos ahorra sorpresas y aporta a la preparación otra textura.
Esto es lo que me he encontrado mientras tamizaba la harina ,imaginar si no llego hacerlo ,y al comer el bizcocho encuentras esta porción dura y desagradable.
Por eso os recomiendo que realicéis la operación.
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