MELOCOTONES RELLENOS

¿Os habéis quedado boquiabiertos?
Así me quedé yo cuando los vi pero mas te quedas cuando los pruebas.

Son muy fáciles de hacer y podéis   sorprender  estas navidades a vuestras familias y amigos.

INGREDIENTES:

Una lata grande de melocotones en almíbar(Si se van a preparar   para dos o  tres  personas con una lata pequeña es suficiente).
2 huevos cocidos
3 latas de atún al natural o en aceite
Mahonesa para cubrir
Tomate frito


PREPARACIÓN:

Sacamos los melocotones del almíbar y los dejamos escurrir.
Mientras preparamos  lo que va a ser el relleno.
Escurrimos bien el atún ,cortamos el huevo muy pequeño y añadimos el resto de ingredientes menos la mahonesa que será para cubrir.Hacemos una masa homogéna y con ella rellenamos los melocotones,los cubrimos con la mahonesa y decoramos y acompañammos el plato a nuestro gusto.

Espero que os guste la idea.