BOLOÑESA

Lo mejor de hacer esta comida en la thermomix es que no ensucias  mas que dos cacharros y viene fenomenal para dejarla preparada el día anterior y luego calentar en el microondas.
Antes era un engorro con tanto cacharro porque a mi el tomate frito envasado para la pasta no me gusta.

 

 

En casa, la comida de los Domingos está salvada con los espagetis pero estos dias tenia otro menú  y la pasta la hemos comido hoy.

 

 

INGREDIENTES:

 

Un ajo

Una cebolla

Una lata pequeña de champiñones

Una zanahoria

Un calabacín

Una lata de tomate triturado

 200 gr de  Carne picada

Sal

 Agua para cocer la pasta

 

Pasta al gusto( 100gr por comensal aproximadamente)

 

 

PREPARACION

Pon en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones,el calabacín, el ajo  y tritura 15 segundos en velocidad 5.
 Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso. Añade el aceite  y el tomate  y programa
 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, agrega la carne picada,  sal  y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda ,velocidad Cuchara.
 Puedes programar 5 minutos más, temperatura Varoma y a la misma velocidad, si te gusta espesa
 Rectifica de sal. Retira y reserva en una fuente honda y si es apta para el microondas mejor por si la quieres calentar.

Cuece la pasta de tu elección y añade la boloñesa.

Rebañarán el plato.

CHOCOVINO

 

 

Quiero pedir disculpas por esta breve desaparición pero vuelvo con ánimo gracias a una  amiga que ha estado apoyándome para que no dejase de poner mis recetas y esta se la dedico.Gracias Ingrid.
Tenia ganas de hacer este bizcocho porque llama mucho la atención el nombre y hoy me he decidido.


FUENTE:http://decorecetas.blogspot.com.es/2012/04/chocovino.html

Seguro que os estáis preguntando y ¿Sabe a vino? pues No,sabe a chocolate que te mueres y sale superesponjoso como podéis apreciar en la foto.

INGREDIENTES

2 huevos
140gr de azúcar
90gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 ml de vino tinto de buena calidad
30 gr  cacao en polvo Valor(María apunta que se puede poner 15gr de cacao y 15gr de colacao) Y yo asi lo he hecho.
Un sobre de levadura
100 gr de harina


PREPARACION 


Ponemos en  el vaso el  azúcar y los huevos .2 minutos Vel 3.
Incorporamos la mantequilla, programamos 1 min,37ºCVel 3 añadimos el cacao y el vino y programamos 10 seg Vel  3  y por último incorporamos la harina y la levadura y programamos 10 seg Vel 3.

Precalentamos el horno y ponemos la función ventilador, quien la tenga.Nunca he usado el ventilador para hacer un bizcocho pero queda     muy bien  y sube rápidamente.

Horneamos a 180ºC  20 minutos


Para hacer el bizcocho sin la Th,ya sabes que hay que darle con fuerza a la varilla para blanquear los huevos con el azúcar e ir incorporando los ingredientes como pone  en la receta mezclando bien entre uno y el siguiente.

Espero que lo hagáis y  os toméis un pedacito con un cafetín calentito que hoy pega.

                   FELIZ FIN DE SEMANA