ENSALADA DULCE

Ensalada es lo que nos  pide el cuerpo  con estas temperaturas que tenemos.
Le falta la proteína que puedes añadir acompañándola de un pescado o una tortilla o si haces bastante cantidad tienes una cena ligera.

Idea de Luciana Lu con mi toque.






INGREDIENTES

Pasas
Manzana
Piña
Zanahoria
Paraguaya

Unas gotas de zumo de limón

Vinagreta a tu gusto 

Las cantidades las pones tú.




 Lava la fruta y las zanahorias.Pela  la zanahoria y la paraguaya,descorazona la manzana sin pelarla.
Rocía con el zumo las zanahorias  y la manzana para que no se oxiden.
Si la piña es enlatada escurre el jugo.


Monta la ensalada a tu gusto haciéndola individual o en un bol grande para compartir añadiéndola la vinagreta que mas te guste.
Yo use la de miel 


 1 cucharada de vinagre de módena o de  Fresa balsámico marca Sibari
1  cucharadita de miel
1   taza de aceite  de oliva
    sal (opcional)



Mezclar   los ingredientes hasta  conseguir una consistencia suave y cremosa ,no olvidéis que lo ultimo en añadir es el aceite para que todo emulsione bien.





Decora con las pasas