PASTEL DE CARNE

                                            

 

 

INGREDIENTES:

 

750 gr de carne picada

Una lata de pimientos del piquillo

Una lata de champiñones

Una lata pequeña de aceitunas s/h

100 gr de jamón en taquitos

100 gr de queso para fundir

Un huevo

Un vaso de leche

Pan rallado,ajo,sal,pimienta,perejil, 1 ajo

 

 

PREPARACION

 

Preparamos la carne, con el pan rallado,el huevo,el perejil,el ajo ,salpimentamos y añadimos la leche fria.

 

Dejamos macerar una hora.

 

Picamos muy pequeño los ingredientes restantes y los mezclamos con la carne.

En un molde apto para el microondas y untado de aceite de oliva, colocamos una capa de carne,otra de queso y cubrimos con el resto de la carne.

Cubrimos con una tapa el molde y lo metemos a máxima potencia durante 8-10 minutos,pinchamos el centro para comprobar que esté hecho si no fuera asi lo dejamos unos 5 minutos mas.

 

Acompañar de ensalada o de un puré de patatas.