Lo primero quiero dar la bienvenida a Lola
A mi, si me falta cebolla en la cocina estoy muerta,no sé prescindir de ella y cuando está pocha la verdad que es muy desagradable su olor,por eso es que las compro en cantidades pequeñas y si hay una buena oferta como es en este caso las troceo y separo en bolsas y van al congelador para cuando necesite usarla.
Hay que tener cuidado cuando se vaya a usar después porque con el calor del fuego salta pero se puede descongelar un poco en el microondas.
La conservación en fresco es guardarlas en un lugar fresco de la cocina y conservarlas en esa red en las que viene,si compráis cebollas y están en bolsa de plástico al llegar a casa hay que sacarla de ahí .
Un trozo que sobra de cebolla o se guarda en este "cacharillo" o envuelta en papel film y a la nevera pero no debemos olvidarnos de ella porque al final se termina estropeando.
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