PASTEL DE COLIFLOR

INGREDIENTES

1Kg de coliflora
Queso parmesano
1 brik pequeño de nata para cocinar
6 huevos
Sal
Nuez moscada
Mantequilla



Una vez limpia la coliflor se cuece en agua con sal.
Se escurre y se tritura junto a la nata.
Se incorporan los huevos,el queso  y las especias y se bate .

Enmantequillar unos moldes individuales y se llevan al horno a baño María  unos 40 minutos a 150ºC