Una decoración de chocolate para postres,tartas y bizcochos,muy sencilla y rápida de hacer.
Con ayuda de un rallador directamente en la tableta de chocolate,no tiene por qué ser el de derretir.
Incluso en chocolate blanco lo puedes hacer igualmente.
Para hacer las virutas debemos calentar al baño María el chocolate de cobertura junto a una cucharada de aceite sabor suave .
Las cantidades irán en proporción a lo que queráis preparar pero se guarda un taper y se conserva en la nevera mucho tiempo,ademas para estas fechas 100gr de chocolate sería buena cantidad para adornar .
Una vez derretido y antes que se solidifique de nuevo echalo sobre la mesa encimera y con una espátula extiéndelo uniformemente.
Con ayuda de una espátula o una cuchara raspa y forma un rollo.
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