MAGDALENAS(Los peques pueden ayudar)

Hoy mi hija  ha sido mi pinche,hemos hecho unas ricas magdalenas en la maquina que veis en la foto de abajo pero una vez elaborada la masa se puede echar a los papeles de toda la vida y meterlas en el horno.

A mi me regalaron esta maquina.
Esta maquina es lenta en la cocción  es mas práctico elaborarlas en el horno.
Se pueden hacer con virutas de chocolate como hemos hecho en esta ocasión o con trocitos de fruta escarchada.

.INGREDIENTES:
200gr del relleno que nos guste(opcional)
225 gr de mantequilla ablandada
4 huevos
300 gr de harina
225 gr de azúcar o su equivalencia en sacarina
80ml de leche
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar vainillada

ELABORACIÓN:

Es muy importante seguir el orden de incorporación de los ingredientes para que la masa no quede dura.

Si nos van ayudar  los mas  peques,debajo del bol poner un paño para que no se mueva y puedan batir bien. 

1-Batir la mantequilla y el azúcar vainillado hasta que se forme una espuma.

2-Añadir los huevos  uno a uno e intercalar añadiendo   el azúcar .

3- Añadir la levadura ,la sal y la leche,mezclar.

4-Añadir la harina y el relleno ,mezclar bien.

Se echa la masa en los papelitos hasta la mitad y para que salga mas copete se pueden meter en moldes de aluminio.
Precalentar el horno y hornear a 180ºC durante unos 20 minutos.

Si es que tenéis maquina la receta está sacada de el libro de instrucciones.