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Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

sábado, 15 de diciembre de 2012

GUISANTES A LA FRANCESA

 
 
 
Fuente:Mi recetario personal
 
 
INGREDIENTES:
 
Para 4 personas 700 gr de guisantes.
 
Una cucharadita de mantequilla
Aceite
Maizena
 
Unas hojas de lechuga
100gr de jamón serrano o bacón
Una cebolla
 
PREPARACIÓN
 
Cuece los guisantes y reserva.
 
 
Lava muy bien las hojas de lechuga(puedes usar las mas duras y verdes) y secalas.
Corta en juliana la cebolla y la lechuga.
 
En una sartén,pon la mantequilla y un poco de aceite y rehoga la cebolla hasta que esté doradita,añade la lechuga,rehoga,pon el jamón o el bacón y dora un poco.
 
Saca medio vaso de el agua de cocción y añade una cucharadita de maizena ,disuleve y echalo a la sartén,rehoga  unos minutos y añade todo a los guisantes,dando un hervor para que espese el caldo.Comprueba de sal .
 
                              ¡¡¡¡bon appétit¡¡¡¡
 
 



4 comentarios:

  1. Hola Yolanda! Que ricos! No conocía esta receta de guisantes a la francesa, pero la anoto YA!
    En mi casa nos encantan...
    Me parece muy original el toque de lechuga!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo,

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