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Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

miércoles, 21 de noviembre de 2012

BAMBAS DE NATA

 
 
 
A petición de Rosa del blog  mi suegra no tiene recetas.
 
Fuente:Mi recetario particular , en su dia esta receta la busqué por la red.
 


 
 
 
    INGREDIENTES
 
  • 175 gr de agua
  • 310 gr de harina de fuerza (Hay que pesarla previamente)
  • 20 gr de aceite
  • 15 gr de levadura fresca
  • una pizquita de sal.
  • Nata montada para el relleno
  • Azúcar glass para decorar
PREPARACION:
 
 
En el vaso de la Thermomix se  ponen  los líquidos con la levadura .Programar 2 minutos,37ºC velocidad 2.
 
Se añade la harina con la sal y mezclamos 10 segundos Vel 6.
 
Programamos 2 minutos velocidad espiga.
 
La masa debe quedar manejable pero no pegajosa,si fuera asi añadimos un poco mas de harina.
 
Formamos bollitos colocándolos en una  bandeja de horno dejando un espacio entre ellos  ya que en el horno crecen,pincelamos con aceite y espolvoreamos de harina.
 
Metemos en el horno SIN PRECALENTAR  durante unos 40 minutos a 220ºC.
 
Una vez hechas,las dejamos enfriar, las abrimos y las rellenamos con la nata.Espolvoreamos por arriba con azúcar glass.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
  1.  
 

6 comentarios:

  1. Que ricas¡¡¡¡ y que faciles de preparar, no tienen que levar?, estupenda receta, me las llevo, te han quedado estupendas
    besos

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  2. Luisi y Mari yo seguí la receta y no las deje levar y quedan de altura segun la foto.

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  3. Eli te cambio unas bambas por un poco de Panetonne

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  4. buenisimas,ya estamos aqui porfin te encontramos

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