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Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

viernes, 24 de mayo de 2013

HUEVOS A CABALLO


 
Comidita original en el nombre pero nada nuevo,un filete con huevo frito.
 
Me faltaron las patatas pero ya iba a ser demasiado,si se las pongo a mi marido se las come sin hacer desprecio,pero ya había tenido suficiente con la idea del plato  que desde pequeño que se lo  hacia su madre no lo había vuelto a comer.
 
 
 
 
 

INGREDIENTES:
 
Huevos
Filete de ternera,pollo,cerdo o incluso solomillo como en mi caso
Sal
Aceite
Patatas(opcional)
Ensalada
 
 
ELABORACIÓN
 
 
Hacemos la carne a la plancha,otra opción seria un filete empanado entonces hay que freírlo.
 
Con el aceite no muy fuerte freímos el huevo y emplatamos encima de la carne como se ve en la foto.De acompañamiento si preferís patatas seria bueno tenerlas  hechas con antelación porque sino se acumula el trabajo.
 
¡A mojar pan se ha dicho¡
 

 
 
 
 
 
 

7 comentarios:

  1. Jajaja, pues el nombre simpatiquisimo, y el plato pa morirse. Un besito.

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  2. Que rico¡¡¡¡ este plato es todo una delicia, y el nombre me ha gustado
    besos

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  3. ay nena que mal estoy!!! habia entendido huevos de caballo!!jajajaaja

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