Datos personales

Mi foto
Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

viernes, 20 de marzo de 2015

GUISO DE RAPE





Para preparar el fumet










INGREDIENTES

Rape
1 cebolla
1 puerro
2 ajos
1 tomate maduro
2 patatas
Aceite y sal
1 hoja de laurel



Puedes empezar por preparar el caldo de pescado  o si tienes ya preparado en el congelador o vas a usar comercial sigue con el siguiente paso.

Limpia y lava el rape, quita las raspas y  córtalo
Pela y pica los ajos,las cebollas y el puerro,bien limpio.

Rehogar durante cinco minutos.

Agregar el tomate pelado y el laurel .

Añade el caldo y pon punto de sal. Pela y lava las patatas,córtalas sin cascar y añádelas. Cuece durante unos 30 minutos.
Incorpora el rape que se guisará en unos diez minutos.

Sirve caliente.


5 comentarios:

  1. Eso me lo tienes que hacer alguna vez!!!
    Yo pago el rape ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No hace falta que pagues nada,ven mañana mismo.

      Eliminar
    2. No hace falta que pagues nada,ven mañana mismo.

      Eliminar
  2. No hace falta que pagues nada,tú ven mañana mismo que lo preparo.

    ResponderEliminar
  3. No hace falta que pagues nada,tú ven mañana mismo que lo preparo.

    ResponderEliminar