La legumbre es un plato completo,aporta muchos nutrientes para nuestro organismo y necesarias para la buena alimentación de nuestros peques, por lo general la lenteja es lo que más les gusta y en esta ocasión están guisadas con verduritas que ya no son tan del agrado de los peques pero puedes pasarlas por la turmix y no se enteran.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Hay quién no echa en remojo las lentejas pero yo sigo la tradición de mi madre y lo hago.
Poner la olla con agua fria y se echan las verduras troceadas,la hoja de laurel y el tomate cortadito y pelado,el aceite,la cabolla entera o en trocitos,eso va en gustos.
Como el ajo a muchas personas no les gusta encontrarlo en el plato, podéis echarlo entero y retirarlo al servir.
Si preferís rehogar las verduras ,lo haréis en la misma olla antes de añadir el agua y las lentejas.
Se echan las lentejas lavadas y se espera a espumar un poco.
Ponemos punto de sal,echamos la patata y el pimentón y cerramos la olla,el tiempo de cocción es de unos 8-10 minutos si la cierras y de 30-40 minutos , si decides dejar cocer con la olla abierta.
En una sartén o en la propia tostadora haz un pan tostado para acompañar
deliciosas
ResponderEliminarque ricas nena!! la semana que viene las hago así
ResponderEliminarque ricas nena!! la semana que viene las hago así
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