Datos personales

Mi foto
Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

jueves, 13 de junio de 2013

MACEDONIA DE VERANO


Estaréis pensando que le pego al trinki , pero  no, la he usado porque así lo dice la receta de este postre .Se usa para macerar la fruta y es que está buenísima y os juro que no me hice una mezcla porque no eran horas, ni ganas.
Obviamente si la van a comer niños deberéis absteneros de echar el licor.
Da un toque muy dulce a la fruta y no es la clásica macedonia al uso  ,por lo menos como yo siempre la hago que lleva el jugo de las frutas y el zumo de una naranja.







INGREDIENTES:

Fruta variada que tengáis(Yo he usado: Plátano, melocotones, peras y albaricoques)
Cerezas en almíbar(adornar)
Una rama de canela
Un vasito de  los de chupito de Cointreau
2 cucharadas de azúcar moreno(yo he sustituido la mitad  por sacarina)

NOTA:
Las cantidades, van en función de la  cantidad de fruta que vayáis a preparar.


PREPARACION


Lavar, pelar y cortar la fruta . Colocarla  en un bol y añadimos el licor y la rama de canela. Mezclamos.
Reservar en la nevera.

Hacer un almíbar ligero con esa cantidad de azúcar y 2 cucharadas de agua.Dejar enfriar.
Se rocía con el almíbar la fruta.
A la hora de servir , retiramos la rama de canela y adornamos los cuencos individuales con las cerezas en almíbar. 

4 comentarios:

  1. Que buena! Mi padre nos preparaba una parecida pero creo que le ponía ginebra y zumo de naranja, algo llevaba de alcohol seguro ,nos encantaba, no veas la siesta que echabamos despues con la modorra,jajaja,ahora seguro que le quitarian la custodia,jajaja...Oye,pues aquí estamos los 4 hermanos bien sanos
    Un beso y buen finde

    ResponderEliminar