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Acercándome a la cuarentena me embarqué a ser blogera con mucho miedo pero con mucha ilusión.,de eso ya hace casi dos años y cada día estoy más contenta de haberlo hecho y os doy las gracias a todos y a cada uno de los que entráis a ver mi cocinita,sin vosotros no seria posible que continuara. En mi blog encontrarás recetas para hacer en la thermomix y las de toda la vida.Espero que mis recetas te ayuden. Respeta mi trabajo y no me copies para hacer tu blog, refiere la fuente.Gracias.

martes, 5 de marzo de 2013

GALLO CON MANZANAS

Podéis elegir,gallo,bacalao o merluza.


Si elegis  lomos de bacalao tenéis que desalarlos previamente ,el bacalao fresco a mi particularmente no me sabe a nada,pero para gustos.....


INGREDIENTES


Pescado de vuestra elección en cantidad suficiente para número de comensales.

300gr de cebolletas

2 Manzanas golden

100ml de zumo de naranja

10gr de mantequilla

Aceite de oliva

Sal y Pimienta



ELABORACIÓN


Lavamos muy bien el pescado,estará desescamado y lo ponemos sobre papel de cocina para que no tenga agua.

Lo salpimentamos

Cortamos las cebolletas en trozos pequeños y la pochamos en un poco de aceite de oliva,añadimos la mantequilla y la manzana rallada o en trocitos.Dejamos que se haga unos minutos y añadimos el zumo de naranja .
Disponemos esto en una bandeja de horno y sobre esta camita el pescado.

Horneamos a 180ºC durante  8-10 minutos.

Servir caliente

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